一种非转基因大豆油的冷榨制取工艺
- 专利权人:
- 嘉祥县嘉冠油脂化工有限公司
- 发明人:
- 杜永霞,李兆祥,王晓飞,高莹,安宁,刘鹏莉
- 申请号：
- CN201210251674.X
- 公开号：
- CN102746943A
- 申请日:
- 2012.07.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 迟元香
- 摘要：
- 本发明公开了一种非转基因大豆油的冷榨制取工艺，其特点是它包括原料选用及抛光脱皮处理、调整入榨水分、压榨和残油控制、毛油过滤、超微过滤脱除脂肪氧合酶及低温真空暴沸脱除豆腥味工艺步骤：以非转基因为原料，消除转基因原料可能带来的潜在危害，利用物理冷压榨技术，使得产品中没有有机溶剂残留，消除原料上的黄曲霉毒素的污染及大豆油贮存过程中引起变质的生物因素，有效去除大豆油脂中的豆腥味和其他异味，且富含天然VE等天然抗氧化剂，油脂贮存过程中不需要额外添加抗氧剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
