An alcoholic beverage of the present invention contains an alcohol, and a plant extract or a fermenting mash extract. The total monosaccharide and disaccharide content, except for sugar alcohols, does not exceed 2g/100ml relative to the entire alcoholic beverage. The plant extract or fermenting mash extract is one or more ingredients selected from the following: an olive extract； a grape seed extract； a bilberry extract； a red wine fermenting mash extract； a Rubus extract； and a Phyllanthus emblica extract.Une boisson alcoolique selon l'invention contient un alcool et un extrait de plante ou un extrait de maische de fermentation. La teneur totale en monosaccharides et disaccharides, à l'exception des alcools de sucre, ne dépasse pas 2 g/100 ml par rapport à la totalité de la boisson alcoolique. L'extrait de plante ou l'extrait de maische de fermentation est un ou plusieurs ingrédients choisis parmi les suivants : un extrait d'olive ； un extrait de pépins de raisin ； un extrait de myrtille ； un extrait de maische de fermentation de vin rouge ； un extrait de Rubus ； et un extrait de Phyllanthus emblica.本発明のアルコール飲料は、アルコールと、植物抽出物又はもろみ抽出物とを含むアルコール飲料であって、前記アルコール飲料全体に対する、糖アルコールを除く単糖類及び二糖類の総含有量が２ｇ／１００ｍｌ以下であり、前記植物抽出物又はもろみ抽出物は、オリーブからの抽出物、ブドウ種子からの抽出物、ビルベリーからの抽出物、赤ワインもろみからの抽出物、ルブスからの抽出物、アムラからの抽出物から選ばれる１または２以上の成分である。
