富铬香菇的生产方法
- 专利权人:
- 青岛百草汇中草药研究所
- 发明人:
- 毕玉轩
- 申请号：
- CN201210538461.5
- 公开号：
- CN103858663A
- 申请日:
- 2012.12.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及富铬香菇的生产方法，利用香菇菌丝对无机铬的转化作用，通过一系列的培养工艺可以使香菇富集有机铬，更好的为人体吸收利用。通过该生产方法培养的香菇有机铬的含量可以达到2.10-3.20ppm，因而可以作为铬缺乏者的保健食品，也可以作为补充人体必需微量元素的其他功能性食品的基料和人们日常饮食的菜肴。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
