一种降胆固醇红豆糕及其制作方法
- 专利权人:
- 广西兴业县至珍生态园农业科技有限公司
- 发明人:
- 覃永红
- 申请号：
- CN201610929462.0
- 公开号：
- CN106509878A
- 申请日:
- 2016.10.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 但玉梅
- 摘要：
- 本发明公开了一种降胆固醇红豆糕及其制作方法，涉及糕点及其制作方法领域。所述降胆固醇红豆糕包括以下重量份数的原料：红豆45‑55份、鱼胶粉5‑7份、牛油果20‑25份、柠檬汁4‑6份、胡萝卜7‑9份、杏仁8‑11份、核桃7‑9份、燕麦11‑13份和甜味剂15‑17份。本发明通过采用牛油果、胡萝卜、杏仁、核桃和燕麦等多种具有降胆固醇功效的食材作为辅料，使制得的红豆糕营养丰富，口感细腻润滑，味道鲜美，具有降低胆固醇的功效，适合各类人群食用，尤其适合糖尿病患者食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
