PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a meal monitoring method capable of reducing variations in the accuracy of mastication determination due to individual difference.SOLUTION: A meal monitoring method of the present invention is a method of determining presence/absence of mastication using a mastication determination algorithm on the basis of a temporal change in a measured value of a sensor unit for detecting motion of a jaw when a person wearing a detection device including the sensor unit takes a meal. The method of the present invention comprises the steps of: adjusting the mastication determination algorithm on the basis of change in the measured value of the sensor unit corresponding to mastication motion or mouth opening/closing motion of the person wearing the detection device； and determining presence/absence of mastication on the basis of the temporal change in the measured value of the sensor unit during a meal using the adjusted mastication determination algorithm and measuring the number of times of mastication.SELECTED DRAWING: Figure 6COPYRIGHT: (C)2020,JPO&INPIT【課題】本発明は、個人差に起因する咀嚼判定の精度のばらつきを小さくすることができる食事モニタリング方法を提供する。【解決手段】本発明の食事モニタリング方法は、顎の動きを検出するように設けられたセンサ部を備える検出装置を装着した人が食事をする際のセンサ部の計測値の経時変化から咀嚼判定アルゴリズムを用いて咀嚼の有無を判定する食事モニタリング方法である。本発明の方法は、検出装置を装着した人の咀嚼動作又は口開閉動作に対応したセンサ部の計測値の変化に基づき咀嚼判定アルゴリズムを調整するステップと、調整済みの咀嚼判定アルゴリズムを用いて食事中におけるセンサ部の計測値の経時変化から咀嚼の有無を判定し咀嚼回数を計測するステップとを備える。【選択図】図６
