一种植物源复方保鲜剂的制备方法
- 专利权人:
- 湖南科技学院
- 发明人:
- 余响华,刘永昌,李慧芝,许欢,陈思,邓灵星,蔡纪元
- 申请号：
- CN201910948479.4
- 公开号：
- CN110537567A
- 申请日:
- 2019.08.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种植物源复方保鲜剂的制备方法,采用小茴香、花椒、大蒜、橘皮四种植物为原材料分别制备精油,小茴香精油、花椒精油、橘皮精油、大蒜精油按质量比1:2:4:3混合制成,加入乳化剂和无水氯化钙,制成芯材。再以等质量的糊精与黄原胶制成壁材;用壁材将芯材包裹后,即可得到一种植物源复方保鲜剂。采用本发明制得的保鲜剂可用于果蔬的保鲜应用,抑菌的同时防止果蔬失水,有效延长果蔬的贮藏时间。采用复方精油微胶囊包埋技术制得的保鲜剂抑菌效果更佳,同时在使用过程中的性质更稳定,且无异味、易清洗。其制备方法简单易行、成本低,具有产业化开发价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
