一种蛋白质皮膜揭皮装置
- 专利权人:
- 江西省食品机械研究所
- 发明人:
- 余仲贤
- 申请号：
- CN87209429
- 公开号：
- CN87209429U
- 申请日:
- 1987.06.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1988
- 代理人:
- 刘兰英
- 摘要：
- 本实用新型是一种蛋白质皮膜揭皮装置，主要是在长方形腐竹蒸发锅的上方，有一根可驱动的揭皮辊筒(或轴)，并吊有一根与之平行的揭皮杆，工作开始时，揭皮杆浸没在豆浆液中，待蛋白质皮膜形成后，驱动揭皮辊筒，揭皮杆随揭皮辊筒的旋转而被提起，并将蛋白质皮膜揭起，蛋白质皮膜被连续不断地揭起，并转绕在揭皮辊筒上。其结构简单，所揭起的皮膜能形成皮膜层，可切成所需的形状，便于包装贮存，食用方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
