一种高黄酮含量的柚子皮膳食纤维提取方法
- 专利权人:
- 漳州职业技术学院
- 发明人:
- 谢建华,庞杰,陈思杨,郭洋洋,张桂云,黄艺宁
- 申请号：
- CN201910853312.X
- 公开号：
- CN110742280A
- 申请日:
- 2019.10.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种高黄酮含量的柚子皮膳食纤维提取方法,经超声清洗、冷冻干燥、粉碎过筛、超微粉处理、α‑淀粉酶和葡萄糖苷酶结合蛋白酶酶解,最后再进行冷冻干燥提取得到黄酮含量不低于总质量0.8%的总膳食纤维。本方法原料利用率高、工艺简单、耗时短、有效成分破坏少,有效保留了原料中的膳食纤维成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
