一种植物乳杆菌软胶囊的制备方法
- 专利权人:
- 黑龙江八一农垦大学
- 发明人:
- 于长青,臧延青,仇梓冰
- 申请号：
- CN201710079545.X
- 公开号：
- CN106880051A
- 申请日:
- 2017.02.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的一种植物乳杆菌软胶囊的制备方法，涉及食品生物技术领域，其具体操作包括菌粉预处理、内容物的制备、囊壳料的制备和成品的制备四个步骤，本发明的一种植物乳杆菌软胶囊的制备方法，通过冷冻干燥技术对植物乳杆菌进行包埋，包埋后让其与基质油结合，添加益生元、助悬剂、凝胶剂、增塑剂凝、抗氧化剂等制成植物乳杆菌软胶囊，成品中菌粉存活率达86.28%、活菌数含量为4.05×1012 cfu/g，其所有的原料均为食品级，通过生物学功能性实验验证，产品具有减肥降血脂功效的功效，可直接作为保健品进行市场推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
