红油辣椒酱类系列产品配方及制造工艺技术

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专利权人:

赵昌寿

发明人:

赵昌寿

申请号：

CN201210062462.7

公开号：

CN102599471A

申请日:

2012.03.12

申请国别(地区):

中国

年份:

2012

代理人:

摘要：

本发明公布了一种红油辣椒酱类系列产品配方及制造工艺技术，以黄豆油与辣椒为主要原料，有数十位中草药对人体有食用和滋补保健价值，采用传统与现代科学相结合的全新工艺制造出适合全球众多人品味的时令香辣豆瓣酱、香辣豆豉酱、香辣沙司酱、香辣海鲜酱、香辣芝麻酱、香辣花生酱、香辣核桃仁酱、香辣杏仁酱、香辣松子仁酱、香辣腰果酱、香辣葵花仁酱、香辣马蹄酱、香辣竹芛酱、香辣虾仁酱、香辣牛肉酱、香辣鸡肉酱、香辣猪肉酱、香辣鸭肉酱、香辣鹅肉酱、香辣肚肠酱、香辣火腿酱、香辣菌菇酱、香辣什锦酱、香辣蒜蓉酱、香辣乳瓜酱、香辣莲藕酱、香辣开胃酱、香辣尤鱼酱、香辣香椿酱等高品质的美味安全健康食品。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/