活性番木瓜-紫果西番莲果茶加工工艺技术
- 专利权人:
- 海南大学
- 发明人:
- 周开兵
- 申请号：
- CN201310070531.3
- 公开号：
- CN103141620B
- 申请日:
- 2013.03.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 李翔`李弘
- 摘要：
- 一种活性番木瓜-紫果西番莲果茶的制造方法，其特征加工工序：(1)备料；(2)分离果肉；(3)打浆；(4)胶磨；(5)茶叶浸提；(6)茶汁过滤；(7)果浆、茶汁、冰糖和柠檬酸调配；(8)均质；(9)真空脱气；(10)装罐；(11)高温灭菌；(12)冷却和生物活性检测；(13)包装。本发明方法生产的产品是独特的天然绿色新饮料，其保持水果、茶的所有保健、营养和风味品质，抗氧化活性极强，增强人体免疫力、抗癌和护肝，具有美容、抗衰老、减肥和改善心血管机能的效果。此外，本产品投产可解决番木瓜果实贮藏保鲜难的问题，可提高果农生产的经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
