The invention relates to a composition being substantially free from water comprising a powder containing microencapsulated polyunsaturated long-chain esterified fatty acids (PUFA), wherein said PUPA content of said powder is from about 5 to about 50 %(w/w), said powder being homogenously distributed in an effervescent base, wherein said effervescent base is from about 20 to about 75 % (w/w) of said composition. The invention also relates to a process for the production of said composition as well as tablets, granules and powders comprising said composition and does unites as well as containers comprising said composition, tablet, granules or powders and the use of said products.Linvention concerne une composition sensiblement exempte deau qui comprend une poudre contenant des acides gras estérifiés à longue chaîne polyinsaturés et microencapsulés (PUFA). La teneur en PUFA de ladite poudre est comprise entre environ 5 et environ 50 % en poids. Ladite poudre est distribuée de façon homogène dans une base effervescente. Ladite base effervescente représente entre environ 20 et environ 75 % en poids de ladite composition. Linvention concerne également un procédé de production de ladite composition ainsi que de comprimés, granules et de poudres comprenant cette composition ainsi que des récipients renfermant ladite composition, ces comprimés, granules ou poudres et lutilisation de ces produits.
