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一种食品中核苷酸的高效液相色谱检测法
- 专利权人:
- 广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心
- 发明人:
- 易蓉,韦晓群,翁文川,李荀,王志元,郑璇,陈文锐,吴志航,张玉文,黄维龙,杜斯航
- 申请号：
- CN201610095050.1
- 公开号：
- CN105651891A
- 申请日:
- 2016.02.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 陈卫
- 摘要：
- 本发明公开了一种食品中核苷酸的高效液相色谱检测法，首先样品前处理：称取待测样品，加入水，用乙酸调节pH至4～5，涡旋5~10min后，加入乙醇溶液，蜗旋5~10min后8000~12000r/min离心5~15min，用乙醇溶液洗涤，55~70℃旋干，用水定容，取0.5~2mL过0.22μm滤膜于进样瓶中，供上机分析；接着进行高效液相色谱检测。本发明以乙酸与乙醇作为共沉淀剂，应用SB-AQ柱和四丁基硫酸氢铵分离和检测核苷酸，方法的平均回收率为82.44%～98.92%，相对标准偏差为0.60%～2.27%，且该方法可同时检测奶粉、米粉和奶米粉中的核苷酸，适合多种产品，适用范围广，应用前景好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
