一种藏牦牛奶奶酪原浆酒
- 专利权人:
- 刚察县隆达农畜产品经营加工有限责任公司
- 发明人:
- 万德块,赛毛措,索南公宝
- 申请号：
- CN201810621118.4
- 公开号：
- CN108624447A
- 申请日:
- 2018.06.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 沈耀忠
- 摘要：
- 一种藏牦牛奶奶酪原浆酒，涉及奶酒技术领域，一种藏牦牛奶奶酪原浆酒，其有以下步骤完成：牦牛鲜奶—净化—脱脂—过滤—灭菌—冷却—高剪—接种—发酵—调配—胶磨—均质—灌装—巴士杀菌—成品—入库。本发明的有益效果在于：藏牦牛奶奶酪酒含有大量有机酸，十六种氨基酸、四种蛋白质，六种维生素、微量元素和矿物质，藏牦牛奶奶酪酒是发酵酒，因此奶酪中大部分营养成分都被保留在酒里，常饮奶酒，有助于血液循环，促进新陈代谢，并有补血养颜、舒筋活血、延年益寿之功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
