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一种裂褶菌酸枣仁糖浆及其制作工艺
- 专利权人:
- 李永跃
- 发明人:
- 李永跃
- 申请号：
- CN201710517629.7
- 公开号：
- CN107320541A
- 申请日:
- 2017.06.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种裂褶菌酸枣仁糖浆及其制作工艺，所述的糖浆由裂褶菌发酵液、酸枣仁提取液、甜味剂、酸味剂、去离子水和稳定剂组成，各组分的重量份数及加入比例为：裂褶菌发酵液35‑40份、酸枣仁提取液25‑30份、甜味剂5‑8份、酸味剂0.5‑1份、去离子水330‑350份和稳定剂1‑2份。本发明所述的裂褶菌酸枣仁糖浆及其制作工艺，采用裂褶菌发酵液和酸枣仁提取液直接配制产品，避免了有机溶剂的残留的毒副作用，提升了多糖、皂苷、氨基酸类、黄酮类活性成分的含量，增强了糖浆产品的营养价值，同时本发明技术成本较低、加工工艺成熟、可标准化生产、食用方便，对于患者来说，服用糖浆比专门吃药更容易接受，可以在享受美食的同时达到治疗的效果，具有很大的经济价值和开发潜力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
