一种青梅提取物及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 浙江中医药大学
- 发明人:
- 帅玉英,黄子茹,谈峻成
- 申请号：
- CN202211520112.0
- 公开号：
- CN115777930A
- 申请日:
- 2022.11.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2023
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品医药技术领域，具体涉及一种青梅提取物及其制备方法和应用。本发明先通过压榨过滤得到青梅汁，然后通过先高温后低温分阶段长时间低温熬煮的方法得到青梅提取物，与传统的提取方法相比，本方法绿色环保，无需加入任何化学试剂，不会引入其他杂质，简便易行，成本低廉，产品为天然食品。与常用的青梅提取物相比，本发明提取得到的青梅提取物，对幽门螺杆菌和大肠杆菌的杀菌率大幅度提高，体外抗菌活性明显增强，对于金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、志贺氏菌、沙门氏菌、李斯特氏菌等常见食源性病菌具有强效抗菌效果，具有广泛的市场应用前景和研究价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
