AMIDON TRANSFORMÉ AVEC DE L'HUILE OU DE LA GRAISSE ET SON PROCÉDÉ DE PRODUCTION

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专利权人:

INC.;小林　功;GOTO, Masaru;J-OIL MILLS, INC.;株式会社Ｊ－オイルミルズ;J-OIL MILLS;KAWAI, Shogo;KOBAYASHI, Isao;河合　正悟;後藤　勝

发明人:

KAWAI, Shogo,河合正悟,KOBAYASHI, Isao,小林功,GOTO, Masaru,後藤勝

申请号：

JPJP2012/002303

公开号：

WO2012/164801A1

申请日:

2012.04.03

申请国别(地区):

JP

年份:

2012

代理人:

摘要：

A starch processed with an oil or fat having a solubility of 9.5-45% by mass inclusive and an emulsification capacity of 50-100% inclusive.La présente invention concerne un amidon transformé avec de l'huile ou de la graisse ayant une solubilité comprise entre 9,5 et 45% en poids inclusivement et une capacité d'émulsionnement comprise entre 50 et 100% inclusivement.溶解度が９．５質量％以上４５質量％以下であり、乳化能が５０％以上１００％以下である、油脂加工澱粉。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/