DIDIER HARICHANE,EDWARD C. COLEMAN,ISABEL MOREIRA DE ALMEIDA,JEROME CLEMENT,LELIA NOTARDONATO,MONIKA OKONIEWSKA,PIERRE BERNY,PIERRE-MARIE FAYE
申请号：
BR112016006649
公开号：
BR112016006649A2
申请日:
2014.10.03
申请国别(地区):
BR
年份:
2017
代理人:
摘要：
Abstract slow release glucose soft cookie The present invention provides methods and products related to a cereal product that has a water activity of about 0.4 or more and a sag content greater than about 15 g per 100 g of cereal. cereal product.resumo biscoito macio com glicose de liberação lenta a presente invenção apresenta métodos e produtos relacionados a um produto de cereal que tem uma atividade de água de cerca de 0,4 ou mais e um teor de sag maior que cerca de 15 g por 100 g de produto de cereal.
