杜仲玉竹花茶的制作方法
- 专利权人:
- 芜湖市三山区绿色食品产业协会
- 发明人:
- 陈伟
- 申请号：
- CN201710375563.2
- 公开号：
- CN107080020A
- 申请日:
- 2017.05.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种杜仲玉竹花茶的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：所述的杜仲玉竹花茶，采用保健价值高的杜仲雄花和玉竹为原料，预处理后经杀青，去除原料中的青涩气味；采用先干发酵，后湿发酵的工艺，使原料既保留了原有的清香，也增加了发酵后的浓香，改善了花茶的口感，经三段式烘干法干燥、提香，保留原料所含营养成分，还具有补肝肾，强筋骨，降血压，滋阴润肺等保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
