甜味剂组合物
- 专利权人:
- 味之素株式会社
- 发明人:
- 森健一
- 申请号：
- CN200580034359.X
- 公开号：
- CN101035442B
- 申请日:
- 2005.10.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种含有莫纳甜或其盐的甜味剂组合物(该甜味剂组合物在紫外光照射下或在酸性条件中均不发生分解)、一种该莫纳甜或其盐的保存稳定剂、以及一种用于保存该莫纳甜或其盐的方法。根据本发明，提供一种含有该莫纳甜或其盐和自由基净化剂等的甜味剂组合物。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
