解脂亚罗酵母及其应用和发酵产赤藓糖醇的方法
- 专利权人:
- 吉林中粮生化有限公司;中粮营养健康研究院有限公司
- 发明人:
- 佟毅,李义,张媛,陈绍辉,赵国淼,刘安妮,潘喜春,武丽达,孙浩轩,魏超,徐杨,王小艳,郭元亨
- 申请号：
- CN202210293824.7
- 公开号：
- CN114703073A
- 申请日:
- 2022.03.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2022
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及发酵领域，公开了一种解脂亚罗酵母及其应用和一种发酵产赤藓糖醇的方法。该解脂亚罗酵母的保藏编号为CGMCC No.22632。该解脂亚罗酵母发酵产赤藓糖醇的量高，基本不积累甘露醇、阿拉伯糖醇、甘油。使用本发明的解脂亚罗酵母发酵产赤藓糖醇，赤藓糖醇的产量高、收率高，发酵副产物少，发酵液中杂质少，更有利于赤藓糖醇的分离。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
