MOKPO NATIONAL UNIVERSITY INDUSTRY-ACADEMIA COOPERATION GROUP
发明人:
KIM, HAG LYEOL,김학렬,KIM, IN CHEOL,김인철
申请号：
KR1020110081941
公开号：
KR1020130019771A
申请日:
2011.08.17
申请国别(地区):
KR
年份:
2013
代理人:
摘要：
PURPOSE: A sports beverage composition containing Salicornia herbacia extract is provided to supply water and mineral as well as to increase cardiorespiratory endurance, fatigue recovery capability, and high antioxidation ability.CONSTITUTION: A sports beverage composition includes concentrate of hot-water extract from Salicornia herbacia. The concentration of concentrate of hot-water extract from Salicornia herbacia is 35 brix, and the content of the concentrate is between 1.5 %v/v and 1.8%v/v based on the total volume of the sports beverage. The hot-water extract from Salicornia herbacia is obtained by adding water to the dried Salicornia herbacia and extracting with 100°C boiling water. The concentrate of hot-water extract from Salicornia herbacia is obtained by condensing the hot-water extract from Salicornia herbacia at 80°C.COPYRIGHT KIPO 2013본 발명은 함초(Salicorniaherbacea) 열수 추출물의 농축물을 포함하는 스포츠 음료 조성물로, 상기 함초 열수 추출물의 농축물의 농도는 35 브릭스(brix)이고, 상기 함초 열수 추출물의 농축물의 함량은 스포츠 음료 조성물 전체 부피를 기준으로 1.5%(v/v) 내지 1.8%(v/v)인 것을 특징으로 하는 스포츠 음료 조성물 및 함초(Salicorniaherbacea) 열수 추출물을 제조하는 단계 상기 함초 열수 추출물을 농축시켜 농축물의 농도가 35 브릭스(brix)인 농축물을 제조하는 단계 및 상기 함초 열수 추출물의 농축물을 상기 함초 열수 추출물의 농축물의 함량이 스포츠 음료 조성물 전체 부피를 기준으로 1.5%(v/v) 내지 1.8%(v/v)이 되도록 희석시키는 단계를 포함하는 스포츠 음료 조성물의 제조방법에 관한 것이다.본 발명의 스포츠 음료 조성물은 함초 추출물과 관련하여, 혈중 젖산농도 제거능, 심폐 지구성 운동수행능력 개선능 및 항산화능이 우수하여, 운동능력 개선 효과가 뛰어날 뿐만 아니라, 함초 특유의 거부감이 드는 짠맛과 독특한 향이 느껴지지 아니하여, 기호도 측면에서도 우수하며, 인체에도 무해한 천연물을 유효성분으로 포함하는 것이므로, 본 발명은 지구력 증진 및 피로회복 효과가 발휘될 수 있도록 유도하는 의 스포츠 음료 조성물로 널리 이용될 수 있다.
