Antti Heino,Matti Harju,Olli Tossavainen,Reetta Tikanmäki
申请号：
BR112012009744
公开号：
BR112012009744B1
申请日:
2010.10.25
申请国别(地区):
BR
年份:
2018
代理人:
摘要：
whey protein product and a method for its preparation. The present invention relates to a whey protein product which has a whey protein to casein ratio in the range of about 90:10 about 50:50 and total protein content of at least 20% based on dry matter, and a method for its preparation. The product has a favorable amino acid composition and is especially suitable for athletes.produto da proteína do soro do leite e um método para sua preparação.a presente invenção se refere a um produto da proteína do soro do leite que tem uma razão de proteína do soro do leite em relação à caseína na faixa de cerca de 90:10 a cerca de 50:50 e o teor de proteína total de pelo menos 20% com base na matéria seca, e um método para sua preparação. o produto tem uma composição de aminoácido favorável e é especialmente adequado para atletas.
