一种银杏功能多肽及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 南京林业大学;南京林业大学；徐州银杏源生物工程有限公司
- 发明人:
- 范龚健,吴彩娥,李婷婷,应瑞峰,范文杰,张灿
- 申请号：
- CN201710542721.9
- 公开号：
- CN107418990A
- 申请日:
- 2017.07.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种银杏功能多肽及其制备方法和应用,以脱脂银杏蛋白为原料,将其加入缓冲液中,加入木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶,酶解2‑6h;将得到的料液在100℃的沸水浴中灭酶,经离心取上清液进行膜分离,获得银杏功能多肽组分;将得到的多肽组分冷冻干燥,即得到具有降血糖、降甘油三酯和降总胆固醇的银杏功能的多肽。本发明制备的银杏功能多肽分子量<3kDa,通过动物试验证明该多肽同时具有体内降血糖、降甘油三酯和降总胆固醇活性。本发明工艺简单,生产成本低,产品安全无毒副作用,可用于开发预防和治疗糖尿病和高血脂症的药物或保健品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
