一种枸杞火龙果青苹果山楂复合果酱的制备方法
- 专利权人:
- 湖北陈小五食品有限责任公司
- 发明人:
- 陈秀燕
- 申请号：
- CN201811066543.8
- 公开号：
- CN110881641A
- 申请日:
- 2018.11.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于果酱制作技术领域,特别涉及一种枸杞火龙果青苹果山楂复合果酱的制备方法。将枸杞、火龙果、青苹果、山楂制成果酱后,进行调配、均质、灭菌后制得,将枸杞加入果酱中,提高了果酱的药用价值,火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖为主,这种天然葡萄糖,容易吸收,适合运动后食用,青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维,特别是果胶等成分,本发明制得的果酱颜色诱人,气味香甜,具有适宜的酸度,能很大程度刺激味觉,改善食欲不振,还有助消化和保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
