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一种低血糖生成指数螺旋藻挤压米及其制备方法
- 专利权人:
- 同福碗粥股份有限公司
- 发明人:
- 刘辉,段盛林,苑鹏,刘山国,柳嘉
- 申请号：
- CN201510701984.0
- 公开号：
- CN105266024A
- 申请日:
- 2015.10.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 范奇
- 摘要：
- 本发明涉及一种低血糖生成指数螺旋藻挤压米，其中包括以下重量份数的原料：30-50份苦荞麦粉，20-40份燕麦粉，5-10份黄豆粉，5-10份白扁豆粉，1-3份螺旋藻粉，1-5份山药粉，10-15份膳食纤维，0.5-1.5份维生素，0.5-1.5份矿物质。本发明选择多种低GI杂粮食材为基质，添加螺旋藻粉，具有辅助降血糖的功能。添加膳食纤维，利于肠道有益菌的生长，延缓食物在胃肠道的消化速度，在一定程度上延缓餐后血糖急速上升。添加多种维生素、矿物质等活性成分，在保健领域应用广泛。经过合理复配采用挤压技术制成低GI再造米，为肥胖、高糖、糖尿病人士以及需要食用低GI食品的人群提供了日常饮食的新模式。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
