紫薯花生蛋糕
- 专利权人:
- 焦秀英
- 发明人:
- 焦秀英
- 申请号：
- CN201510747077.X
- 公开号：
- CN106689285A
- 申请日:
- 2015.11.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品领域，尤其涉及一种紫薯花生蛋糕。它的组成原料及重量为紫薯粉100～150、小麦粉40～60、花生20～40、葡萄干15～25、鸡蛋20～30、牛奶50～60、黄油15～25、木糖醇5～10。使用紫薯粉作为主要原料，既口感香甜，味道独特，又具有抗衰老促吸收、提高人体抵抗力等保健效果；蛋糕中含有花生仁和葡萄干，既增加了口味的多样性，又具有抗氧化、降低胆固醇的效果；使用木糖醇替代传统白砂糖，有效减少人体对糖的摄入量，预防糖尿病。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
