PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an antioxidant, a cosmetic, a food and drink composition and a pharmaceutical composition that are each superior in ameliorating and preventing effects and therapeutic effects on various skin troubles such as chapped skin, wrinkles, pigmentation, acne, dermatitis and the like caused by an oxidation reaction and the like triggered by ageing, ultraviolet rays and the like in a daily life and are each stable, inexpensive and highly safe.SOLUTION: The antioxidant comprises fructosyl arginine as an effective ingredient. The cosmetic comprises fructosyl arginine. The food and drink composition comprises fructosyl arginine. The pharmaceutical composition comprises fructosyl arginine.COPYRIGHT: (C)2012,JPO&INPIT【課題】日常生活のなかで老化や紫外線などにより引き起こされる酸化反応などが原因となる肌荒れ、シワ、色素沈着、ニキビ及び皮膚炎など各種肌トラブルの改善予防効果及び治療効果に優れ、安定で安価なかつ安全性に優れる抗酸化剤、化粧料、飲食品組成物及び医薬品組成物を提供すること。【解決手段】本発明は、フルクトシルアルギニンを有効成分として含有する抗酸化剤である。またフルクトシルアルギニンを配合した化粧料であり、フルクトシルアルギニンを配合した飲食品組成物であり、フルクトシルアルギニンを配合した医薬品組成物である。【選択図】なし
