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一种茶树油与橄榄油调和食用油的制作方法
- 专利权人:
- 全椒县尹氏油脂有限公司
- 发明人:
- 尹成飞
- 申请号：
- CN201510614672.6
- 公开号：
- CN105123998A
- 申请日:
- 2015.09.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食用油领域，尤其涉及一种茶树油与橄榄油调和食用油的制作方法。将决明子、无花果干、罗汉果、地鳖碾碎混合均匀，在微波功率密度为9.56w/g以及真空度0.086MPa的环境下处理10-12分钟，将茶树油与橄榄油混合，将胡萝卜、陈皮、姜黄研磨至60目，将研磨后的胡萝卜、陈皮、姜黄混合均匀，放入混合油液中，将混合油液加热至55-58℃，在压力为260Mpa下保压处理2小时后，过滤去残渣，得到第一油液，将第一油液加热至100-105℃，将决明子、无花果干、罗汉果、地鳖放入第一油液中，在压力为50-60Mpa下保压处理2-3分钟，过滤残渣，得到第二油液，向第二油液中加入混合油液重量0.15倍的活性炭，搅拌20-30分钟，过滤去渣后进行离心处理，离心后取上层澄清液即可。本发明得到的调和油营养丰富，油脂中芳香物质较多，香气浓郁，风味较好，色泽明亮、无黏腻感，脂
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
