一种可可红栆豆奶饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 许昌学院
- 发明人:
- 冯紫艳,郭孝辉,张莹丽,李伟民,魏泉增
- 申请号：
- CN201510327808.5
- 公开号：
- CN104920619A
- 申请日:
- 2015.06.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种可可红栆豆奶饮料制备方法，属于食品技术领域。该可可红栆豆奶饮料按照以下重量份组成：红栆汁300-400g，豆汁450-600g，乳粉22.5-30g，可可脂15-20g，蔗糖30-40g，蔗糖脂肪酸酯0.6-0.8g。同时本发明还公开了该可可红栆豆奶饮料的制备工艺。本发明产品汁液呈浅咖啡色，口感醇厚，微甜，具有红枣和可可的芳香，可直接饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
