您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

Method for preparing a flavoring composition of balsamic vinegar or Parmesan cheese
专利权人:
FRITO-LAY TRADING COMPANY (EUROPE) GMBH
发明人:
EAPEN GEORGE,HEDDA HILLMANN,PETER SCHIEBERLE,STEFANIE GESA GROHNKE,THOMAS HOFMANN
申请号:
BR112012032712
公开号:
BR112012032712A2
申请日:
2011.06.27
申请国别(地区):
BR
年份:
2015
代理人:
摘要:
"Flavoring Compositions and Methods of Making Them" The present invention relates to methods for synthesizing flavoring compositions of traditional balsamic vinegar, conventional balsamic vinegar and Parmesan cheese are provided to facilitate the synthesis of such flavorings for use in or with food products. flavor addition, intensification and / or substitution of flavors typically obtained after long periods of aging."composições flavorizantes e métodos para fazer as mesmas"a presente invenção refere-se a métodos para sintetizar composições flavorizantes de vinagre balsâmico tradicional,vinagre balsâmico convencional e queijo parmesão são fornecidos para facilitar a síntese desses flavorizantes para uso em ou com produtos alimentícios,para adição,intensificação e/ou substituição de sabor de flavorizantes obtidos tipicamente depois de longos períodos de envelhecimento.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充