一种用红外光生产脱水鱿鱼条的方法
- 专利权人:
- 王兆进
- 发明人:
- 王兆进
- 申请号：
- CN201310319121.8
- 公开号：
- CN103349059A
- 申请日:
- 2013.07.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种用红外光生产脱水鱿鱼条的方法，它包括以下步骤：步骤一，首先将鱿鱼条清洗干净；步骤二，将清洗后的鱿鱼条放置在平台通过中短波红外光对鱿鱼条进行加热、干燥得到脱水的鱿鱼条，加热的温度在60℃~90℃。本发明不但干燥时间短，能耗低，而且复水率高，外观及口感优。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
