甜味剂阿洛酮糖的制备方法

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专利权人:

株式会社三养社

发明人:

朴智远,朴成原,朴钟辰

申请号：

CN201880043688.8

公开号：

CN110831952A

申请日:

2018.17.04

申请国别(地区):

CN

年份:

2020

代理人:

摘要：

本发明涉及一种方法,其中,浓缩由高纯度分离含有阿洛酮糖的溶液而获得作为功能性甜味剂的纯化产物,导致如果糖和还原糖等杂质的含量降低,阿洛酮糖的含量提高,并且以高收率纯化稳定的阿洛酮糖。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/