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食疗涮锅海鲜味底料
- 专利权人:
- 山东乐家客食品有限公司
- 发明人:
- 王加新
- 申请号：
- CN201611191537.6
- 公开号：
- CN108208718A
- 申请日:
- 2016.12.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 食疗涮锅海鲜味底料，包括海鲜油包、粉包、干料包和汤料包，海鲜油包由大豆色拉油、胡麻油、芝麻油、鸡油和食品添加剂组成，其中各组分的重量份为：大豆色拉油10~15份、胡麻油3~5份、鸡油5~8份、食品添加剂0.5~1份；粉包由食用盐、味精、白砂糖、木糖醇、八角、花椒、肉桂、高良姜、草果、酵母提取物和海鲜粉组成，干料包由桂皮、桂圆、红枣、枸杞、虾皮和香菇组成；汤料包由小麦胚芽粉、山药粉、麦冬粉和葛根粉。本发明在现有的海鲜火锅底料中添加了营养全面的亚麻籽油，同时添加了涮食后用于生津止渴并可通便的食疗汤料包，在保持海鲜火锅底料原有的鲜香的特色基础上，还具有养胃护肝和生津止渴通便功能，大大提高了海鲜火锅底料的营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
