Embodiments of the present invention relate to methods of preventing or treating diabetes, an obesity/diabetes-related condition, insulin sensitivity, heart disease, mitochondrial dysfunction or liver disease comprising administering carnosinol or an analog thereof to a subject in need thereof.Certains modes de réalisation de la présente invention concernent des méthodes de prévention ou de traitement du diabète, dun état lié au diabète/à lobésité, de la sensibilité à linsuline, dune maladie cardiaque, dun dysfonctionnement mitochondrial ou dune maladie du foie les méthodes consistant à administrer du carnosinol ou un analogue de celui-ci à un sujet en ayant besoin.
