The invention relates to an isolated bacterium including a DNA sequence, referred to as 16S rDNA, coding for the 16S ribosomal RNA of said bacterium, said DNA sequence being 100 % homologous with the sequence of SEQ ID NO. 1, said isolated bacterium being selected from the group comprising: the bacterium filed and registered before the French National Collection of Microorganism Cultures (CNCM) with no. 1-4467； and mutants of said bacterium filed and registered before the CNCM with no. 1-4467.L'invention concerne une bactérie isolée comprenant une séquence d'ADN, dit ADNr 16S, codant pour TARN ribosomal 16S de ladite bactérie, ladite séquence d'ADN étant homologue à 100 % avec la séquence SEQ ID_NO1 ladite bactérie isolée étant choisie dans le groupe formé de : - la bactérie déposée et enregistrée à la CNCM sous le n° 1-4467, et - des mutants de ladite bactérie déposée et enregistrée à la CNCM sous le n°I-4467.
