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一种耐高温碱性木聚糖酶
专利权人:
湖南鸿鹰生物科技有限公司
发明人:
李洪兵,朱永明,孙明芳,刘波,易继云,周俊
申请号:
CN201310685095.0
公开号:
CN103865903B
申请日:
2013.12.13
申请国别(地区):
中国
年份:
2016
代理人:
摘要:
本发明公开了一种耐高温碱性木聚糖酶,属于酶制剂制备技术领域。以产耐高温碱性木聚糖酶的嗜热芽孢杆菌701为出发菌株经液体深层发酵制备。本发明的耐高温碱性木聚糖酶酶比活力为350-420IU/ml;适用温度范围为40-75℃,最适反应温度65℃,在75℃酶活完全稳定;适用反应pH值范围为5.0-11.0,在pH值为11.0时酶活完全稳定,最适反应pH值为10.0。比现有的耐高温碱性木聚糖酶酶活力高,耐温度高,耐碱性强,酶作用最适pH值范围宽泛,特别适合造纸、食品和饲料等领域的工业化需求。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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