一种耐高温碱性木聚糖酶
- 专利权人:
- 湖南鸿鹰生物科技有限公司
- 发明人:
- 李洪兵,朱永明,孙明芳,刘波,易继云,周俊
- 申请号：
- CN201310685095.0
- 公开号：
- CN103865903A
- 申请日:
- 2013.12.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种耐高温碱性木聚糖酶，属于酶制剂制备技术领域。以产耐高温碱性木聚糖酶的嗜热芽孢杆菌701为出发菌株经液体深层发酵制备。本发明的耐高温碱性木聚糖酶酶比活力为350-420IU/ml；适用温度范围为40-75℃，最适反应温度65℃，在75℃酶活完全稳定；适用反应pH值范围为5.0-11.0，在pH值为11.0时酶活完全稳定，最适反应pH值为10.0。比现有的耐高温碱性木聚糖酶酶活力高，耐温度高，耐碱性强，酶作用最适pH值范围宽泛，特别适合造纸、食品和饲料等领域的工业化需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
