一种竹汁香精
- 专利权人:
- 广州百花香料股份有限公司
- 发明人:
- 孟祥东,马志伟
- 申请号：
- CN201010543789.7
- 公开号：
- CN101982539A
- 申请日:
- 2010.11.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 曾忠群
- 摘要：
- 本发明所述竹汁香精，由于采用以天然的竹叶油和竹汁提取物为主要原料，并利用对竹汁有较强的亲和性的天然等同成分的香料（主要如丁酸乙酯、反-2-己烯醛、叶醇、芳樟醇、己酸己酯等）作为原料配制，从而使其具有香气优美、飘逸、持久、稳定且仿真性强，口感好等特点，在发酵乳、饮料及其它食品中作为添加剂使用时，可使发酵乳、竹汁饮料及其它食品的最终产品拥有浓郁的果汁感,并为产品带来天然的竹汁香气及口感，同时使产品的耐热性、香气质量高于国内同类香精的水平。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
