一种自发热小火锅用的调料包
- 专利权人:
- 成都兴放牛娃食品有限公司
- 发明人:
- 廖芸健
- 申请号：
- CN201711156920.2
- 公开号：
- CN107960632A
- 申请日:
- 2017.11.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 梁菊兰
- 摘要：
- 本发明公开了一种自发热小火锅用的调料包，包括A组分和B组分；所述A组分和B组分的重量份数比为10：1；其中，A组分的重量份数为：郫县豆瓣10‑15份，干辣椒5‑6份，豆豉0.5‑1份，黄酒0.5‑1份，姜0.5‑2份，食盐1‑2份，山梨酸钾0.005‑0.007份；B组分的重量份数为：陈皮3‑8份，银耳2‑5份，百合1‑3份，黑芝麻4‑8份，红枣3‑5份，莲子2‑7份，冰糖1‑2份，水200‑400份。本发明提供了一种自发热小火锅调料，可适用于自发热火锅使用，风味独特且用料安全，不易上火，降低了热性，同时还具有一定的麻辣鲜香，适合大众口味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
