PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for efficiently extracting a lipophilic functional component from a plant raw material or a sea weed raw material by a simple operation.SOLUTION: The lipophilic functional component can be efficiently extracted by: pulverizing a dried product of a plant raw material or a sea weed raw material into powder; and soaking the powder obtained in an edible oil.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2020,JPO&INPIT【課題】植物原料または海藻原料から脂溶性機能成分を、簡単な操作で効率的に抽出する方法を提供する。【解決手段】植物原料または海藻原料の乾燥物を粉砕して粉末とし、そして、得られた粉末を食用油に浸漬させることによって、脂溶性機能性成分を効率的に抽出することができる。【選択図】なし