保健醋黑豆及其制作方法
- 专利权人:
- 芜湖市祥荣食品有限公司
- 发明人:
- 路坤
- 申请号：
- CN201310212196.6
- 公开号：
- CN103330154A
- 申请日:
- 2013.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了保健醋黑豆的制作方法，称取下列重量份的原料组分：陈醋1500-1600、黑豆500-550、葡萄叶3-5、板栗叶3-5、千针万线草2-3、大蓟2-3、女贞子2-3、生地黄3-5、淫羊藿1-2、牡丹皮1-2、丹参3-5、绞股蓝2-3；本发明配方中增加了女贞子、地黄叶、淫羊藿等成分，分别具有降血压、血糖、血脂功能，适合三高人群食用，扩大了醋黑豆的功效范围，同时能清热解毒，抗突变，延年益寿。将黑豆与食盐煮制后，改变了传统采用生黑豆泡制的作用，口感更好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
