一种纳米级硫酸亚铁营养补充剂微囊化产品及其制备工艺
- 专利权人:
- 中国疾病预防控制中心营养与健康所;中国科学院过程工程研究所
- 发明人:
- 霍军生,王连艳,黄建,杨婷媛,张贵锋,刘辉,张博
- 申请号：
- CN201510928059.1
- 公开号：
- CN105477014B
- 申请日:
- 2015.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王文会`刘榜美
- 摘要：
- 本发明涉及一种纳米级硫酸亚铁营养补充剂微囊化产品及制备工艺。所述的铁剂微胶囊先后通过三次快速膜乳化制备成稳定的四相复乳，然后对壁材海藻酸钠分别通过氯化钙和壳聚糖两次固化处理制备而成。本发明制备铁剂微胶囊具有粒径大小均一，粒径范围可控制在纳米级，具有良好的缓释、肠溶和高效吸收及低生产成本等优势，尤其适用于大范围食品营养强化及缺铁性贫血的预防。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
