KROLEVETS ALEKSANDR ALEKSANDROVICH,Кролевец Александр Александрович,TYRSIN JURIJ ALEKSANDROVICH,Тырсин Юрий Александрович,VORONTSOVA MARINA LEONIDOVNA,Воронцова Марина Леонидовна
申请号：
RU2013156211
公开号：
RU2557950C2
申请日:
2013.12.17
申请国别(地区):
RU
年份:
2015
代理人:
摘要：
FIELD: chemistry.SUBSTANCE: invention relates to microencapsulation, in particular, to microencapsulation of antioxidants. Carrageenan was used for the capsule shells, an antioxidant was selected from the group of: vitamins A, C, E, Q, eleuterococcus, green tea extract, ginseng extract wherein an antioxidant product portion was dissolved in dimethylsulfoxide, and the mixture was dispersed in a solution of carrageenan in ethanol in the presence of the preparation E472c under stirring at the rate of 1300 rev/s, the antioxidant/carrageenan weight ratio was 1:3, after which a mixture of benzene and water taken in volume ratio of 2:1 was added to the above mix, the resulted suspension was filtered and dried at a room temperature.EFFECT: simplified and fast process of antioxidant product microencapsulation in carrageenan.1 exИзобретение относится к области микрокапсулирования, в частности к способу получения микрокапсул антиоксидантов. Способ характеризуется тем, что в качестве оболочки микрокапсул используется каррагинан, в качестве антиоксиданта выбирают одно из следующих веществ: витамины А, С, Е, Q, элеутерококк, экстракт зеленого чая, экстракт жень-шеня, при этом навеску антиоксиданта, растворенного в диметилсульфоксиде, диспергируют в суспензию каррагинана в бутаноле в присутствии поверхностно-активного вещества Е472с при перемешивании 1300 об/с, массовое соотношение количеств антиоксиданта и каррагинана в пересчете на сухое вещество составляет 1:3, к полученной смеси приливают смесь бензола и воды, взятых в объемном соотношении 2:1, полученную суспензию отфильтровывают и сушат при комнатной температуре. Способ обеспечивает упрощение и ускорение процесса получения микрокапсул антиоксидантов в каррагинане. 1 пр.
