一种消化道环境响应型纳米结构脂质载体及其制备和应用
- 专利权人:
- 华南农业大学
- 发明人:
- 肖杰,郭燕琼
- 申请号：
- CN202111333976.7
- 公开号：
- CN114099465B
- 申请日:
- 2021.11.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2023
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种消化道环境响应型纳米结构脂质载体及其制备和应用。所述纳米结构脂质载体以熔点范围为35℃～40℃的可食用固体脂和液体油作为芯层，水相为壳层。通过控制脂质相和水相、脂质相中固体脂和液体油的精当配比，本发明的纳米结构脂质载体对脂溶性活性物的负载率可高于其平衡溶解度10倍以上。且该纳米结构脂质载体具有口腔及消化道环境温度响应性，具有纳米乳液的消化特性，将其负载脂溶性活性物后，脂溶性活性物的生物可给率达到57.80％～73.56％，此外，该纳米结构脂质载体具备优异的存储稳定性，为食品领域纳米乳液递送体系提供新剂型。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
