紫甘薯多糖的提取方法及其用途
- 专利权人:
- 湖北师范学院
- 发明人:
- 汪劲松,潘继承,吴远耀,王卫东,张新潮
- 申请号：
- CN201410535985.8
- 公开号：
- CN104592406B
- 申请日:
- 2014.10.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 沈军
- 摘要：
- 本发明公开了紫甘薯多糖的提取方法及其用途。该提取方法利用生物酶解技术从紫甘薯中提取多糖，再加上离心、醇沉、脱蛋白、脱色，获得高纯度的紫甘薯多糖。本方法工艺简单，可操作性强，要求设备简单，大大提高了紫甘薯的产业价值，获得的紫甘薯多糖在体外试验中，具有显著的抗氧化活性，能够应用于制备抗氧化的功能性食品当中，具有广阔的市场前景；而且，获得的紫甘薯多糖能改变RANKL蛋白的结构，因而具有潜在的抗肿瘤作用。如果采用阴离子交换树脂柱分离提纯，获得的紫甘薯多糖纯度更高，生物学功能也更为显著。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
