The present invention addresses the problem of obtaining: a gel-like composition that provides an external-use agent for skin and a cosmetic material, which absorb quickly into the skin and exhibit a smooth feeling during use, and yet have excellent temporal stability； and an external-use agent for skin and a cosmetic material in which the gel-like composition is used. This gel-like composition includes a biosurfactant, polyhydric alcohol, oily ingredient, and ethanol, wherein the ethanol content is 0.01-10 wt%. It is preferable that the biosurfactant is one or more kinds selected from the group consisting of surfactin, arthrofactin, iturin, and salts of surfactin, arthrofactin, and iturin.La présente invention aborde le problème consistant à obtenir : une composition de type gel qui fournit un agent à usage externe pour la peau et une matière cosmétique qui sont absorbées rapidement dans la peau et présentent une sensation lisse lors en utilisation, tout en présentant une excellente stabilité temporelle； et un agent à usage externe pour la peau et une matière cosmétique dans lequel la composition de type gel est utilisée. Cette composition de type gel comprend un biosurfactant, un alcool polyhydroxylé, un ingrédient huileux et de l'éthanol, la teneur en éthanol étant de 0,01 à 10 % en poids du poids total. Il est préférable que le biosurfactant soit un ou plusieurs types choisis dans le groupe constitué par la surfactine, l'arthrofactine, l'iturine, et les sels de surfactine, d'arthrofactine et d'iturine.本発明は、肌に良くなじみ、なめらかな使用感を有しつつも経時安定性に優れた皮膚外用剤及び化粧料を与えるゲル状組成物、並びにそれを用いた皮膚外用剤及び化粧料を得ることを課題とする。 本発明に係るゲル状組成物は、バイオサーファクタント、多価アルコール、油性成分、及びエタノールを含むゲル状組成物であって、エタノールの含有量が０．０１重量％～１０重量％である。前記バイオサーファクタントは、サーファクチン、アルスロファクチン、イチュリン、及びそれらの塩からなる群から選ばれる１種以上であることが好ましい。
