一种三菇葛仙米酱的加工方法
- 专利权人:
- 程龙凤
- 发明人:
- 程龙凤
- 申请号：
- CN201310496111.1
- 公开号：
- CN103504283A
- 申请日:
- 2013.10.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种三菇葛仙米酱的加工方法，其特征在于：采用香菇、冬菇、蘑菇和葛仙米为主要原料，各组分比例为1:1:1:0.5，经过原料分级、洗涤、切分、盐腌、脱盐、脱水、酱制等步骤加工而成，采用本方法不仅保留香菇、冬菇、蘑菇独有的香气与营养，还富有葛仙米的美味，口感佳、风味独特，食用能够增加食欲、开胃和下饭，色、香、味俱全，是一种营养丰富、食用方便的健康食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
