一种擀面皮调料
- 专利权人:
- 孙大龙
- 发明人:
- 孙大龙
- 申请号：
- CN201010525923.0
- 公开号：
- CN102028174A
- 申请日:
- 2010.11.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 一种擀面皮调料，选取的原材料及其重量组份分别是：花椒：600份、丁香200份、干姜1000份、小茴香：1000份、白芷：200份、肉扣：50份、大茴香：1000份、桔皮：500份、孜然：200份、草果：500份；其制备方法是：分别粉碎后混合或混合后粉碎即可。本发明口味醇厚芳香，增进食欲，有助于消化及健胃功效，特别适用于擀面皮、凉皮、米皮、凉拦面的烹调加工。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
