DROUILLARD, JAMES,HERALD, THOMAS,GREENQUIST, MATTHEW
申请号：
ES05732178
公开号：
ES2380025T3
申请日:
2005.04.06
申请国别(地区):
ES
年份:
2012
代理人:
摘要：
An encapsulated edible material comprising: at least one edible particulate material； and a coating composition applied to and encapsulating said at least one particulate material, said coating material comprises a plant-derived protein source, wherein said protein source is selected from the group consisting of vital wheat gluten, isolated of wheat protein, wheat protein derivatives, soy protein, and mixtures thereof, wherein said coating composition is substantially insoluble in the rumen of an animal, and wherein said coating composition solubilizes in an environment that has a pH in the range of 1.5 to 2, thereby leaving at least one edible particulate material available for digestion.Un material comestible encapsulado que comprende: por lo menos un material en partículas comestible； y una composición de recubrimiento aplicada a y que encapsula dicho por lo menos un material en partículas, dicho material de recubrimiento comprende una fuente de proteína derivada de planta, en donde dicha fuente de proteína se selecciona del grupo que consiste de gluten de trigo vital, aislado de proteína de trigo, derivados de proteína de trigo, proteína de soja, y mezclas de los mismos, en donde dicha composición de recubrimiento es sustancialmente insoluble en el rumen de un animal, y en donde dicha composición de recubrimiento solubiliza en un ambiente que tiene un pH en el rango de 1.5 a 2, dejando por lo tanto dicho por lo menos un material en partículas comestible disponible para digestión.
